Сырники в духовке при гастрите рецепт

Как приготовить сырники рецепт при гастрите - полное описание приготовления, чтобы блюдо получилось очень вкусным и оригинальным. Гастрит — довольно распространённая болезнь ЖКТ, которая существует в нескольких формах и, так или иначе, накладывает определённые ограничения на рацион питания человека. Одно из ограничений касается молочных продуктов и в частности творога, из которого можно приготовить массу вкусных, но не всегда полезных блюд для страдающих от гастрита. Вот, например, сырники — популярное блюдо, которое готовится из молочного продукта — творога.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Диетические сырники в духовке

Сырники без муки могут быть, например, с манкой, но если уж стоит требование без муки, то ничего пшеничного добавлять не будем… И для большего соответствия диетическим требованиям не станем жарить их на сковороде на масле, а запечем в духовке в подходящих небольших формочках для кексов с круглым дном.

На основе этого рецепта сырники можно испечь как сладкие десертные, так и несладкие закусочные. Творог для сырников без муки, желательно, чтобы был сухой, а не влажный. При необходимости его даже можно дополнительно отвесить в марле для стекания имеющейся сыворотки. Жирность творога не принципиальна и подходит любая. Чтобы творог не был крупными крупинками, его протирают через дуршлаг или же готовят массу для сырников при помощи ножа вертикальной насадки погружного блендера.

Яйцо или яйца разделите на белки и желтки, это делается при помощи специального приспособления, либо переливая белок из скорлупки в скорлупку, либо просто вылив яйцо в миску, после чего просто можно взять желток в ладонь.

Одно требование — яйца должны быть свежими, у яиц на грани срока годности белок от желтка отделяется хуже, то есть желток рвется и попадает в белок.

В подготовленный творог добавьте желток небольшого яйца С2 или С3, сахар, щепотку соли и по желанию ванильный сахар. Тщательно перемешайте ингредиенты вилкой или насадкой блендера в однородную массу. Если она всё-таки будет выглядеть излишне сырой или жидковатой, то добавьте от одной до полутора столовых ложек крахмала, желательно кукурузного. Но только с белком вкус сырников гармоничнее и структура лучше.

Для того, чтобы от белка масса для сырников не стала жидкой, его нужно предварительно взбить. Белок яйца взбейте сначала на средних оборотах, а затем на высоких добела и до увеличения в объеме. Введите белковую массу в творожную, вмешивая ее при помощи лопаточки или прямо руками, если количество массы для сырников значительное. Традиционный вариант: жарка порции творожной массы, выложенной при помощи ложки на сковороду с маслом, как оладьи.

Диетический вариант: запекание в духовке. Подробнее остановлюсь на способе запекание. Особенно для этой цели подходят силиконовые или другие антипригарные формочки для небольших кексов, которые не нужно смазывать. Положите в каждую формочку порцию массы для сырников высотой ,5 см и запекайте в духовке при градусах около 15 минут, но время зависит от свойств духовки.

Послеживайте и не пересушите. Готовые сырники без муки получатся одинаковые по размеру и форме. Подавайте их со сладкими соусами по своему вкусу: сметана, варенье, сгущенка…. Очень вкусные и рецепт легкий Ответ: Анна, спасибо за отзыв! Обожаю сырники. Спасибо за рецепт. Дарья, привет, на этом сайте можно как-то сохранять рецепты для себя? Ответ: Зоя, пока функция сохранения рецептов у нас не реализована. Рецепты и статьи Рецепты. Рецепт сырников без муки Сырники без муки могут быть, например, с манкой, но если уж стоит требование без муки, то ничего пшеничного добавлять не будем… И для большего соответствия диетическим требованиям не станем жарить их на сковороде на масле, а запечем в духовке в подходящих небольших формочках для кексов с круглым дном.

Выберите, куда:. Написала: Nina Minina в категории: Завтрак из творога , На завтрак , Рецепты экономных завтраков , Что приготовить на завтрак , Что приготовить ребенку Выбери, куда сохранить рецепт: Хотите сохранить себе этот рецепт? Вам могут понравиться эти рецепты? Блины из ржаной муки с творожно-мандариновой начинкой. Творожный торт без выпечки с клубникой. Творожный торт без выпечки с апельсинами.

Рецепт приготовления сырников с яблоками. Полезное овсяное печенье без муки. Мамалыга из кукурузной муки в мультиварке. Анна: Октябрь 26th, дп. Оставить комментарий Ваше имя.

Воздушные сырники в духовке

Гастрит — довольно распространённая болезнь ЖКТ, которая существует в нескольких формах и, так или иначе, накладывает определённые ограничения на рацион питания человека. Одно из ограничений касается молочных продуктов и в частности творога, из которого можно приготовить массу вкусных, но не всегда полезных блюд для страдающих от гастрита. Вот, например, сырники — популярное блюдо, которое готовится из молочного продукта — творога. Казалось бы, диетическая пища, которой однозначно должно быть место в рационе человека с нарушениями функций желудка.

Можно ли есть сырники при гастрите

Заболевания желудочно-кишечного тракта не так редки в обществе, как может показаться на первый взгляд. Особенно от нашего образа жизни страдает желудок, ведь именно в него первоначально поступает пища для дальнейшей обработки прямиком из ротовой полости. Неправильное питание, злоупотребление алкоголем, курение, стрессы и другие причины оказывают разрушительное воздействие на слизистую оболочку, вызывая воспаление, которое называется гастрит. На самом деле, от гастрита не застрахован никто. Каждый человек хотя бы раз в жизни испытывал на себе его проявления: боль в верхнем отделе живота, тошноту, изжогу, рвоту, нарушение стула и повышенное газообразование. Немаловажную роль в заболевании играет наследственность: некоторым людям достаточно съесть что-нибудь слишком жирное единожды, чтобы спровоцировать приступ, а кто-то ест вредные продукты постоянно и испытывает дискомфорт лишь изредка.

Нежные сырники в духовке с мукой и изюмом

Когда болеешь гастритом, больше всего хочется именно запрещенных продуктов. Но деваться некуда — чтобы быстро и эффективно вылечить заболевание, приходится отказывать себе во многом. Гастрит накладывает ограничения на прием пищи в зависимости от формы и характера болезни. Например, кисломолочные продукты при высокой кислотности строго запрещены. Из рациона исключается даже творог, а ведь из него вполне реально приготовить массу полезных и питательных блюд. Что теперь, отказываться от блинчиков с творогом и вкусных бабушкиных сырников? О последнем блюде мы с вами и поговорим. Выясним, можно ли сырники при гастрите, и если да, то в каком количестве. Знаете, почему в отношении сырников столько споров и противоречий?

Амишка09 Поваренок 4 уровня. Рецепт этот публиковала в дневнике почти два года назад.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Вкусные сырники в духовке. Вкусный рецепт.

Рецепты блюд при гастрите с повышенной кислотностью

Творог Данные на гр: Калорий: ккал Белков: Куриное яйцо Данные на гр: Калорий: 80 ккал Белков: Разрыхлитель теста Данные на гр: Калорий: 79 ккал Белков: 0. Изюм Данные на гр: Калорий: ккал Белков: 2. Время приготовления: 1 ч. Опубликовано: mio

.

.

Комментариев: 1

  1. Светлана М.:

    siants, сейчас и баб-нытиков хватает. Детей-внуков-скотины у многих нет, а жить охота.