Диетический стол 9 по певзнеру

Диета стол 9 назначается врачами пациентам с сахарным диабетом на начальной и при средней форме тяжести. Специальный рацион позволяет нормализовать обменные процессы, скорректировать жировой, углеводный обмен. Благодаря этой системе питания удается снизить суточное количество потребляемых калорий за счет сокращения количества принимаемых быстрых углеводов. Каждый пациент с сахарным диабетом знает, что особенный подход к питанию — одно из важнейших условий обеспечения нормальной жизнедеятельности.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Лечебная диета. Стол № 9 по Певзнеру. Продукты, меню, рецепты

Это рацион питания с ограничением углеводов и жиров за счет сладостей, сахара, животных жиров. Кулинарная обработка пищи самая разная — тушение, варка, запекание, жарение без использования панировки. Температура блюд — обычная. Девятый стол полезен не только тем, у кого диабет , но и желающим похудеть, очистить организм от холестерина.

Такой рацион полезен и для профилактики диабета, если это заболевание было или есть у кого-то среди родственников. Основное целевое назначение — выровнять нарушения водно-солевого, жирового, углеводного и белкового обмена.

Кулинарная обработка обычная. Есть нужно раз в день, точно распределяя углеводы. Если диета применяется в качестве пробной, то углеводы распределяются равномерно между приемами пищи.

Если человек принимает инсулин — с учетом дозировки и времени введения. Диетический стол 9б показан при диабете 1 и 2 типа. Он нормализует углеводный обмен, профилактирует гипогликемические реакции. Такой рацион удовлетворяет физиологические потребности в энергии и пищевых веществах.

Содержание белков повышено, калорийность — умеренно повышена, исключены простые углеводы, ограничены механические и химические раздражители. Основной объем углеводов нужно употреблять утром и днем, вместо сахара показаны сахарозаменители. Блюда тушат, варят, запекают, готовят на пару. В случае необходимости пищу протирают. Режим питания дробный, раз в день. Перечень разрешенных и запрещенных продуктов совпадает с основным вариантом диеты номер девять.

При нем показано сниженное употребление простых углеводов и животных жиров. Гестационный сахарный диабет — это болезнь, для которой характерна гипергликемия. Разница между гестационным сахарным диабетом и обычным заключается в том, что первый проходит после родов, то есть сахар возвращается в пределы нормы. Частая причина такого заболевания — гормональные перемены в организме беременной женщины. Обычно диагностируется в третьем триместре. Избавиться от проявления гестационного сахарного диабета позволяет стол номер девять.

Он помогает привести в норму сахар и сбросить лишний вес. Цель девятого стола — нормализовать белковый и водный баланс, контролировать сахар крови, восстановить жировой баланс.

Из рациона исключают консервы, соления, выпечку, жирную пищу, наваристые бульоны, сладости. Пищу лучше употреблять без жарения, а только в вареном, тушеном или запеченном виде.

Режим питания — раз в день небольшими порциями. Желательно есть каждые 2, часа, в таком режиме лучше работает желудок. Соль надо употреблять по минимуму. Следует помнить, что ее содержат продукты, употребляемые в пищу, поэтому досаливать надо совсем немного.

Вместо каменной соли лучше использовать морскую, так как она содержит много полезных микроэлементов. Прочитайте наши статьи о правильном питании во время беременности и во время кормления грудью. Сахарный диабет — самое распространенное эндокринное заболевание у детей. Чаще всего он появляется после перенесенных инфекций — гриппа, ветряной оспы, скарлатины, кори, эпидемического паротита. Причинами также могут стать физические и психологические травмы. Большая роль отводится наследственному фактору.

Витаминотерапия и диетотерапия — основные методы борьбы с сахарным диабетом в детском возрасте. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе ребенка должно быть ,,5.

Режим питания — 5 раз в день с равномерным распределением углеводов. При сахарном диабете детям рекомендованы: гречневая и овсяная каши, творог с молоком, отварная рыба, супы на овощном бульоне или вываренном мясе, тушеная морковь, мясо, кефир, чай, свежие яблоки. Запрещены: молочные рисовые супы, варенье, сахар, конфеты, любые кондитерские изделия с большим количеством сахара, копчености, суп с лапшой, крепкие и жирные бульоны, виноград, консервы, мороженое, изюм, бананы.

Большое внимание нужно уделять введению в пищевой рацион продуктов с содержанием липотропных веществ, это кефир, молоко, рыба, овсяная и рисовая крупы, телятина, творог. Для детей раннего возраста лучше проводить индивидуальный расчет рациона.

В условиях стационара питание нужно контролировать каждые дней, а дома — каждый месяц, при посещении детского эндокринолога. В домашних условиях ребенку любого возраста можно рассчитать питание индивидуально с учетом веса, возрастной группы, физической активности. Для диабетиков этот стол показан, чтобы установить выносливость к углеводам и подобрать дозу инсулина, а также других лекарств.

Химический состав диеты номер 9: белки — г; жиры — г; углеводы — г; энергетическая ценность — ккал; объем свободной жидкости — 1, л. Суточная калорийность рациона — ккал, количество жиров и углеводов снижено.

Вариант 9б назначается пациентам, которые болеют диабетом в тяжелой форме и колют инсулин. Суточная калорийность — ккал, рацион физиологически полноценный по содержанию БЖУ. Вариант диеты номер 9а Основное целевое назначение — выровнять нарушения водно-солевого, жирового, углеводного и белкового обмена. Вариант диеты номер 9б Диетический стол 9б показан при диабете 1 и 2 типа. Если существует риск гипогликемической комы, то жиры и белки снижают в два раза. Химический состав диеты номер 9б: белки — г из них до 50 г — животные ; жиры — г из них не менее 30 г — растительные ; углеводы — г, за исключением простых; калорийность — ккал; соль — г; объем свободной жидкости — 1, л в сутки.

Справка: Гестационный сахарный диабет — это болезнь, для которой характерна гипергликемия. Особенности диеты номер девять для детей Сахарный диабет — самое распространенное эндокринное заболевание у детей.

Перечень продуктов, которые разрешены и рекомендованы Предлагаем таблицу того, что можно есть на диете номер девять. Группа продуктов Продукты и блюда Хлеб и хлебобулочные изделия Изделия из слоеного и сдобного теста Супы Жирные, крепкие бульоны, молочные супы с рисом, манной крупой, лапшой Птица и мясо Жирные сорта мяса, гусь, утка, консервы, копченые колбасы и другие копчености Рыба Жирные виды рыбы, консервы в масле, соленая рыба, икра Молочные продукты Соленые сыры, сладкие сырники из творога, плавленый сыр Крупы Манная крупа, рис, макаронные изделия — исключают либо резко ограничивают Овощи Маринованные и соленые овощи Десерты, ягоды и фрукты Изюм, виноград, бананы, инжир, финики, конфеты, сахар, мороженое, варенье, крем Соусы и пряности Острые, жирные и соленые соусы Напитки Виноградный сок и другие соки из сладких фруктов и ягод, лимонады и любые другие напитки на сахаре, алкоголь, фабричные соки Жиры Кулинарные и мясные, смалец, маргарин.

Подробно расскажем при каких заболеваниях назначают девятый диетический стол, какие продукты можно и какие нельзя употреблять. В статье вы найдете подробный рацион на неделю. Москва, улица Красноказарменная 9А 8 Оцените материал: star-full. Тэги: Диетические столы Диабет.

Добавить комментарий. Другие статьи Лечебное питание Питание при заболеваниях щитовидной железы 8 0 В избранное. Здоровье Лечение синдрома раздраженного кишечника у беременных 7 0 В избранное.

Правильное питание Правильное питание при грудном вскармливании 8 0 В избранное. Преимущественно черный хлеб до г в день , выпечка бисквиты, кексы на аспартаме или ксилите. Курица, говядина, индейка, кролик, нежирная рыба щука, треска, судак в виде тушеных, паровых рубленых, запеченных и жареных без панировочных сухарей изделий.

Цветная и белокочанная капуста, тыква, кабачки, баклажаны, огурцы, грибы, помидоры до г в день; свекла, картофель, морковь, брюква до г в день; готовят овощные пюре, суфле, запеченные, тушеные и отварные овощи. Ограниченно с учетом общего объема углеводов за счет снижения количества хлеба; рекомендуется 50 г крупы оптимально — овсяной или гречневой в день; рисовая и манная крупы исключены. Всмятку, омлеты, в качестве добавок в другие блюда — до 2 штук в день; если сахарный диабет протекает на фоне атеросклероза, холецистита, то количество желтков в неделю не должно превышать Кислые сорта, которые содержат меньше 5 г углеводов на г, не ограничиваются, кисло-сладкие г углеводов на г — до г в день, сладкие более 10 г углеводов на г исключаются совсем.

Кефир, молоко, ацидофилин, простокваша, натуральный творог и в виде пудинга, сырников, запеканок; сливки, сметана, сыр — в ограниченном количестве. Чай — простой и с молоком, некрепкий кофе — черный или с молоком, соки из кислых и кисло-сладких ягод и фруктов, отвары шиповника и черной смородины без сахара, компоты. Виноградный сок и другие соки из сладких фруктов и ягод, лимонады и любые другие напитки на сахаре, алкоголь, фабричные соки.

Диетический стол №9 по Певзнеру

Это рацион питания с ограничением углеводов и жиров за счет сладостей, сахара, животных жиров. Кулинарная обработка пищи самая разная — тушение, варка, запекание, жарение без использования панировки. Температура блюд — обычная. Девятый стол полезен не только тем, у кого диабет , но и желающим похудеть, очистить организм от холестерина. Такой рацион полезен и для профилактики диабета, если это заболевание было или есть у кого-то среди родственников.

Лечебные столы с №1 по №15 по Певзнеру: в чём суть, таблицы продуктов, меню

Певзнером, чьи наработки повсеместно используются в современной медицине. Основным целевым назначением является нормализация всех видов обмена углеводного, водно-солевого , достигаемая путем существенного ограничения углеводов в рационе пациентов с сахарным диабетом, болезнями суставов, астмой, отдельными аллергическими заболеваниями. Диета стол 9 при сахарном диабете 2 типа, относящаяся к умеренно низкокалорийным — это оздоровительный этап, направленный как на лечение данной патологии, так и на профилактику. Из меню убирают легкоусваиваемые углеводы, то есть сахара их количество в меню регулируется лечащим врачом в каждом конкретном случае и пищу с высоким содержанием холестерина высокой плотности. Энергетическая ценность рациона диеты стол 9 из разрешенного списка продуктов — кДж или ккал. Основной метод кулинарной обработки всей пищи — готовка на пару, запекание, отваривание, несколько раз в неделю допускается тушение продуктов. Меню содержит достаточно большое количество овощей, в том числе богатых пищевыми волокнами клетчаткой.

Диета стол № 9 – система питания, которая защитит от сахарного диабета

Из рациона питания людей с диагностированным сахарным диабетом исключают кондитерские изделия, свекольный и тростниковый сахар, а также сокращают до минимума количество потребляемой поваренной соли. Коррекция рациона питания проводится в индивидуальном порядке, исходя из степени тяжести гипергликемии, а также с учётом веса человека и сопутствующих заболеваний. Частота приёмов пищи при сахарном диабете составляет раз в день, при этом очень важно в течение дня распределить общий объем углеводной составляющей. Если у пациента с диагностированным сахарным диабетом имеется проблема лишнего веса, то его нормализация является одной из приоритетных задач. Благодаря нормализации массы тела, человеческий организм становится более чувствительным к инсулину, что приводит к снижению показателей глюкозы в системном кровотоке. При сахарном диабете на фоне ожирения, суточный колораж снижают до калорий, при этом объем углеводов сокращают до г в сутки. Все составляющие рациона, которые будут перечислены ниже, допустимо включать в ежедневное меню, но при этом важно придерживаться суточного регламента по содержанию белков, липидов и углеводов. Каждый продукт имеет свой так называемый гликемический индекс, о котором не понаслышке знает каждый человек с диагностированным сахарным диабетом. Для того чтобы избежать повышения уровня глюкозы в системном кровотоке, из ежедневного меню рекомендовано полностью исключить такие компоненты:.

Эта диета применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет 2-го типа легкой и средней тяжести, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний бронхиальная астма и др. Создание условий, способствующих нормализации углеводного обмена, определение толерантности больного к углеводам.

Стол № 9 (Диета при сахарном диабете)

Целевое назначение такого стола — ограничение количества потребляемых углеводов. Эта диета применяется при лечении таких заболеваний, как сахарный диабет, заболевания суставов, большая группа аллергических заболеваний. Общая характеристика: диета с содержанием белков выше физиологической нормы, умеренным ограничением жиров и углеводов, легкоусвояемые углеводы исключают, в диету вводят вещества, оказывающие липотропное действие; пища содержит довольно много овощей; ограничивают соль и продукты, богатые холестерином. Сахар и сладости сильно ограничиваются конкретная доза определяется врачом , применяются натуральные и искусственные заменители сахара.

Запомнить меня Войти.

Регистрируясь на сайте cosmo. Я хочу получать новости от Cosmo. Перед использованием сервиса, ознакомьтесь с пользовательской офертой. Пища должна быть тёплой. Следует ограничить продукты , способные механически или химически раздражать ЖКТ. Исключите пищу , стимулирующую секрецию органов пищеварения.

Комментариев: 1

  1. Нет комментариев.